Interaction avec Mastodon

Salut !

C’est pas encore clair dans ma tête, donc ne m’engueulez pas trop fort :p

Est-ce que je peux avoir des interactions avec une instance Mastodon ou dois-je me créer un compte spécifiquement sur une instance ?

Question subsidiaire : vous connaissez une "bonne" instance francophone / francophile, voire geek / technophile ?