Pilzzucht - Speise- und Vitalpilze selbst anbauen
Guenther_Amanita
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8mo ago
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100%
(Zusammenfassung) Interessante Studie zum Thema "Einfluss der Nährstoffe und Temperatur auf das Myzelwachstum" [Technik]
europepmc.org- PDA (Potato dextrose agar) scheint das beste Rezept für Austernpilze zu sein
- 24-32°C ideale Wachstumstemperatur
- 2% Haushaltszucker, Glucose oder Molasse funktionieren sehr gut, dabei war Saccharose (handelsüblicher Zucker) der Favorit der Autoren
- Die Wahl des Getreides für GS ist nicht ganz so wichtig, aber brauner Reis scheint am besten zu funktionieren
- 0,03-0,09% Ammoniumchlorid ist die beste Stickstoffquelle, wenn mans übertreibt, reduziert sich aber wieder das Wachstum wegen einem schlechten C-N-Verhältnis ::: spoiler Übersicht verschiedene Stickstoffsupplemente (u.a. Urea und Pepton) :::
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